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餐饮业单独独斗的时代已经过去

发布日期:2021-06-22 09:41

本文摘要:每一个创业者,都期望通过自己的努力奋斗,铸就巅峰的未来。但是,一个人的力量是受限的,在全球经济一体化的今天,只靠自己单打独斗的创业者,都会被时代所舍弃。而自由选择一个好的经营模式,对创业者来说,无异于给自己插上了腾飞的翅膀。 风行全球的连锁经营模式,早已沦为绝大多数创业者的替代性。这种模式的优势在于可以较慢地抢占市场,让创业者在其所经营的领域内占有主导地位。 我们可以这样解读:当你产品的市场份额沦为大哥时,你的企业就是行业大哥,其他竞争者不能按照你企业的标准来经营。

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每一个创业者,都期望通过自己的努力奋斗,铸就巅峰的未来。但是,一个人的力量是受限的,在全球经济一体化的今天,只靠自己单打独斗的创业者,都会被时代所舍弃。而自由选择一个好的经营模式,对创业者来说,无异于给自己插上了腾飞的翅膀。

  风行全球的连锁经营模式,早已沦为绝大多数创业者的替代性。这种模式的优势在于可以较慢地抢占市场,让创业者在其所经营的领域内占有主导地位。

  我们可以这样解读:当你产品的市场份额沦为大哥时,你的企业就是行业大哥,其他竞争者不能按照你企业的标准来经营。这就是产品规模的魅力,堪称连锁经营顺利的秘诀之所在!  1937年,麦当劳兄弟在洛杉矶东部进了一家汽车餐厅。他们制作的汉堡包味美价廉,颇受顾客青睐。

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不过,随着其他汽车餐厅更加多,经营也更加艰苦。  1961年,麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部出让给了克拉克,从此麦当劳踏上了以授权经营方式较慢发展的高速公路。1968年麦当劳有1000家店铺,1978年就约5000家。

经过40余年的发展,麦当劳有数28000余家店铺,遍及全球120多个国家和地区。  如今,麦当劳已被普遍认为为世界名牌快餐店之一,其金色的拱形“M”标志,在世界市场上已沦为不必翻译成即不懂的大众文化,其企业形象堪称在消费者心目中深深扎根。

  诸如肯德基、麦当劳这样的连锁餐饮店,如家、汉庭这样的连锁旅店,永琪、审美这样的连锁美发店,他们的顺利都来自于连锁经营模式。消费者自由选择你而不是隔壁的竞争对手,就是因为他们更加信任大规模的连锁企业。

  在事业上寻求顺利,没什么意味著的公式,但如果能倚赖某些原则的话,能将顺利的期望提升许多。所以,对创业者来说,为自己的产品指定一个好的平台,以此为基础才能建构自己的梦想大厦。在根深叶茂的大树下乘凉,何乐而不为呢?。


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